Café irlandais (Irish coffee)

irlandaisIngrédients

1 1/2 oz (45 ml) de whiskey irlandais
4 oz (120 ml) de café espresso chaud
2 c. à thé (10 ml) de sucre granulé
2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de crème fouettée

Préparation

Directement dans le verre, versez l'expresso et ajoutez-y le sucre. Ajoutez ensuite le whiskey puis remuez à la cuillère.
Garnissez ensuite de crème fouettée.

Servir dans un verre toddy (avec une anse).

Une petite fantaisie 

Ajoutez 1 1/2 oz (45 ml) de Bailey's si vous le désirez.

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Café de la Montérégie